三重県南伊勢町南勢水産「お炭付き鯛」とよや勘兵衛様からのお知らせ
とよや勘兵衛では、新型コロナウィルス感染拡大防止対策として数日前より飲食を伴う接客を自粛しております。
この度、当館でお出ししている自慢の鯛を使った料理を、ご自宅で楽しんでいただける様ご用意しました。
南勢水産「お炭付き鯛」は、エサに竹炭粉末を練り混ぜ、養殖魚特有とされてきた魚臭ささと余分な脂肪分を極限まで抑えて、真鯛が本来持つ旨味を際立たせた鯛です。
南勢水産では、コロナショックにより卸売り業がストップしてしまい大量の鯛が売れずに残ってしまっています。
とよや勘兵衛もお客様をお迎えすることが出来ず、仕方がないとはいえ大変困っています。
ぜひこの機会に「お炭付き鯛」を知っていただき、とよや勘兵衛自慢の鯛料理をご自宅で御賞味ください。
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